中華風お野菜粥の作り方レシピ

時間はかかりますが簡単でヘルシーなお粥です。お米を研いで鍋に入れ6倍の水を加えて弱火で1時間煮込みます。その間にタレを作ります、適当な容器にゴマペースト、おろしニンニク、おろしショウガ、塩、醤油、みりんを混ぜ合わせ、水で2倍に薄めます。お粥にのせる野菜（ピーマン、赤ピーマン、トマト、キュウリ、タマネギ）と瓶詰惣菜（ザーサイ、メンマ）はシャキっとした食感が残る程度に刻みます。お粥ができたら火からおろし、野菜と瓶詰惣菜をのせて好みの量のタレをかけて完成です。お粥を焦がさないように火加減さえ気をつければほぼ待つだけでできる楽々メニューです。お試しください。

オススメ配合率

タレの配合はお好みでどうぞ。目安としてはゴマペースト：ニンニク：ショウガ：塩：醤油：みりん＝5：1：1：1：5：3くらい。使用材料が多めなので自宅で多めに作っておいて持ってくると手間が省け、更に楽に作ることができます。